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SHINEMO西点烘焙综合课程

西点烘焙综合课程

  宁波综合性的培训机构,内容丰富且涵盖范围广,性价比超高。一门课程,您想学的一概包含。无需烘焙基础,只要您够专注,怀着对甜品的热情,西点烘焙,我们带您入门。


培训时间:早上9:30~下午4:30,视课程进度。 (提供后期各种类型蛋糕制作咨询,每期课程可能稍作调整,以实际教学内容为准)


课程内容:

  ◎蛋糕类: 基础抹胚,花边。原味戚风、北海道戚风、推推乐、千层盒子、千层蛋糕、红丝绒蛋糕、可可巧克力裸蛋糕、咸奶油蛋糕、相片蛋糕、转印蛋糕。

  ◎法式西点类: 酥皮泡芙、闪电泡芙、浮云卷、提拉米苏、酸奶芝士、欧培拉歌剧院、焦糖巧克力、红果意式奶冻、芒果布丁、焦糖烤布蕾。

  ◎西点类: 曲奇饼干类、蔓越莓饼干、手指饼干、巧克力饼干、玛格丽特、杏仁瓦片、罗马盾牌、肉松小贝、摩卡蛋糕、布朗尼、巧克力岩浆、黑森林蛋糕、蛋黄酥。

  ◎韩式裱花类: 五瓣花、小雏菊、小菊花、玫瑰花、绣球花、奥斯汀玫瑰、毛刺、仙人球、满天星,成品裱花蛋糕。

  ◎港式甜品类: 糖不甩、小丸子、甘露黑糯米、糯米滋、雪媚娘、班戟、港式奶茶、气泡水的调制。

  ◎翻糖类: 翻糖饼干、糖霜饼干、翻糖纸杯、翻糖棒棒糖、翻糖玫瑰花、翻糖牡丹,成品翻糖蛋糕。


课程内容图解:


千层蛋糕

千层盒子

酥皮泡芙

 

闪电泡芙

焦糖巧克力

 

浮云卷

酸奶芝士

欧培拉

提拉米苏

 

红果意式奶冻

芒果布丁

焦糖烤布蕾

红丝绒

裸蛋糕

咸奶油

韩花


翻糖


北海道

推推乐

曲奇

蔓越莓

手指饼干

 

巧克力饼干

玛格丽特

 


杏仁瓦片

罗马盾牌

肉松小贝

焦糖摩卡

布朗尼

巧克力岩浆

黑森林

蛋黄酥

糖不甩

小丸子

甘露黑糯米

雪媚娘

班戟

奶茶

气泡水



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