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西点烘焙师要学哪些课程

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2016/9/28     浏览次数:    

西点培训师要学哪些课程,这是许多想学西点师的人很关心的问题。事实上,西点烘焙师学习课程包括蛋糕、面包、饼干、巧克力、曲奇、裱花等课程,西点烘焙师不同专业学习内容有一定区别。


西点烘焙

西点烘焙

  一走进西点烘焙师培训班,就能感受到西点烘焙教室独一无二的香气,那是奶油的香味,也有面包烘烤的香味。身处西点烘焙教室,这种浓郁甜美的味道让人心满意足。近年来,随着西点烘焙食品越来越受人欢迎,不断有人选择从事西点烘焙师这份职业,成为一名西点师不仅能够制作出美味的西点,还可以为朋友家人带去欢乐。
  那么的西点课程内容有些什么呢?今天就来告诉你哦!
  西点烘焙师课程分为了10天的基础班、三个月的创业班,一年制的西点精英专业和两年制的经典西点专业。
  西点师的内容包含了:烘焙行业的起源、认识烘焙行业的基本原材料、了解烘焙行业的设备等,还有烘焙职业道德,烘焙行业的发展、食品卫生要求等知识。西点的练习包含了各类面包的制作,各类蛋糕的制作,各类饼干的制作,果冻的制作等等,还有生日蛋糕的制作、土司的制作、蛋挞的制作,西点裱花课程等一系列的专业课程。
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