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翻糖蛋糕培训的由来

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2016/9/22     浏览次数:    

  17世纪,英国首先完成工业革命,成为世界上国力,拥有殖民地多的资本主义国家.其殖民地遍布全球.英王每年定期举办一些聚会,即使是餐后的甜点也成为国王炫耀国力的一种方式.众多人为了得到国王的赏识,便绞尽脑汁.其中就有一位来自法国的厨师根据本国的糖蛋糕工艺,结合英国王宫内丰富的高级食材,终于制作出一款造型充满了奇思妙想,逼真,可媲美艺术品的新式甜点,得到了国王和群臣的青睐.

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  从此以后,这门艺术化的美食悄悄地流行于各国王宫贵族们的餐桌,再经过众多皇家厨师们多年反复研究,博览大师制作的精华,创作出多种不同类型的糖花蛋糕和甜点,就形成了今天我们见到的翻糖蛋糕培训的雏形.又经过百年的发展和演变,翻糖蛋糕培训已成为一门独具特色的蛋糕装饰手法,后来,风行欧美,受到多数人的喜爱.成为重要庆典场合必不可少的一道亮丽风景.
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